Passeio a cavalo na praia, no Brooklyn. Seriamente.

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O que fazer em Nova York neste verão

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Por Margot Boyer-Dry e Max Falkowitz

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O que fazer

Imagine andar a cavalo por um corredor de juncos altos, passando por salpicos de flores brilhando em roxo e laranja. Uma praia fica além, despovoada, exceto por uma legião de caranguejos violinistas deslizando para os lados.

Parece cena de revista de viagens, mas esta praia e este cavalo estão bem ao nosso alcance. No canto sudeste do Brooklyn, a Jamaica Bay Riding Academy abriga cerca de 70 cavalos em 450 acres e está aberta todos os dias para passeios guiados de 50 minutos pela Gateway National Recreation Area.

Os passeios, que custam $ 65 por pessoa em dinheiro ou $ 75 com cartão, são atendidos por ordem de chegada e acomodam de dois a seis passageiros. Ao chegar, você será solicitado a fornecer seu nome e nível de habilidade, assinar um termo de responsabilidade e escolher um capacete para o passeio. Outros equipamentos que você deve vestir: calças compridas e sapatos fechados (obrigatório), protetor solar e repelente (altamente recomendado).

Quando chegar a sua vez, os guias escolherão um cavalo - talvez Spice, Comet ou Ranger - e o ajudarão a montar. Em seguida, você seguirá seu caminho por caminhos ao ar livre, caminhando se for iniciante ou trotando se tiver alguma experiência. Em qualquer ritmo, o passeio é profundamente meditativo, balançando você para frente e para trás a cada passo de quatro cascos através de folhas de grama alta e areia fosca.

Você terá as trilhas só para você, já que os passeios guiados são escalonados, mas de volta ao celeiro, você pode observar crianças tendo aulas ou profissionais treinando saltos nos piquetes. É o suficiente para fazer você esquecer que está saindo da Belt Parkway e suas seis faixas de tráfego. Mas uma pausa na ação é exatamente o motivo de você estar aqui. Seu corcel espera.

Dica profissional: role até o final desta página para obter as direções para a Jamaica Bay Riding Academy. Você notará que todas as opções de transporte público terminarão com uma corrida de táxi obrigatória de 10 minutos; Vale a pena.

onde comer

Mill Basin Kosher Deli faz um sanduíche tão bom que é shonda - iídiche para "vergonha" ou "desgraça" - você não consegue encontrá-lo em qualquer lugar. Chama-se PLT. Para prepará-lo, as guarnições de pastrami são cozidas na chapa até chiarem como bacon crocante, depois juntam-se a um iceberg picado, uma fatia grossa de tomate e um pouco de maionese em centeio forte e perfumado. Isso e um pedido de "chips latke" - panquecas de batata cortadas ao meio em bolachas no fatiador de delicatessen - são um belo sabor da inovação da delicatessen do Brooklyn. Assim que terminar de devorá-lo, certifique-se de espiar a arte da parede, uma exposição de pintura em delicatessen (sim, você leu certo), cortesia do NYMuseum.

Mill Basin Bagel Café é um lugar onde fanáticos por bagels sussurram uns com os outros tarde da noite, quando têm certeza de que ninguém mais está ouvindo. É também um lembrete de que hoje em dia muitos dos melhores bagels da cidade nascem nas periferias, mais perto dos subúrbios do que do centro do Brooklyn. A boa notícia: você está aqui agora e está com sorte porque essas belezas de pele rachada são sublimes: levemente doces com a quantidade certa de mastigação. Pegue um no café da manhã e mais uma dúzia para levar para casa.

Mansoura , uma padaria renomada em Gravesend, Brooklyn, pode fazer o baklava mais crocante e amanteigado que você já comeu. De sua loja estreita, a empresa familiar com uma linhagem de panificação de 200 anos é especializada em sobremesas do Oriente Médio abundantes em nozes, massa folhada e mel. O knafeh espiral recheado com pistache, doces de damasco picante e basbousa de sêmola cremosa são recompensas adequadas depois que você cavalga até "não aguentar mais".